Las Candelas

La noche del 7 de diciembre, Cuevas de San Marcos ve iluminar sus calles con hogueras y vecinos festejando juntos este día con comida y bebida. Es la fiesta de las Candelas, una celebración con muchos años de tradición
que reúne a paisanos y amigos para pasar la noche juntos a la luz de una hoguera. Esta fiesta proviene de la antigua costumbre que tenían los campesinos de quemar los aperos de labranza viejos al final de las cosechas como
símbolo de renovación para el año siguiente.
Encendida la hoguera, es común preparar las
tradicionales migas con las ascuas de esta misma. A lo largo de la noche, es común ver visitantes de otras hogueras y que van recorriendo el pueblo de candela en
candela. La costumbre dicta ofrecerles una copa de aguardiente o de Rosolí, una bebida típica del pueblo.
Además, también se suele ofrecer una tortilla de manteca o roscos sosos, dulces propios de nuestro municipio y típicos de estas fechas.
Desde hace algunos años, se hace una hoguera
comunitaria en el centro del pueblo donde se ofrece un plato de migas y dulces típicos en un ambiente de festividad que se alegra con la participación de una orquesta musical. Todo pensado para que quienes quieran participar en esta fiesta, puedan celebrarla junto
con el resto de vecinos de Cuevas de San Marcos.